Is egg vegetarian or non-vegetarian! अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी? वैज्ञानिको ने किया खुलासा
नवरात्री में अंडे खाने को लेकर अक्सर लोगों में होता है टकराव, कुछ लोग मानते है शाकाहारी
अगर आप शाकाहारी हैं, तो आपके मन में जरूर कई बार सवाल खड़े हुए होंगे, अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी?
(Is egg vegetarian or non-vegetarian!)
और अंडे को लेकर आप अगर अब भी संशय में हैं, कि अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी तो आइए हम आपको बताते हैं
अगर बाजार में मिलने वाले अंडे को नान- वेजिटेरियन समझ कर आप नहीं खा रहे हैं, तो आप ग़लत है।
जिन लोगों को लगता है कि अंडे से चूजे निकलते हैं तो सबसे पहले उन्हें अंडे बनने की पूरी प्रक्रिया को समझना चाहिए.
दरअसल जब मुर्गी 6 महीने की हो जाती है, तो उसके अंदर क्षमता होती है कि 26 से 36 घंटे के अंतराल में अंडे दे सकती है,
और अंडे देने के लिए यह जरूरी नहीं है कि वह मुर्गे के संपर्क में आई हो.
तो मतलब आप समझ गए हैं की
मुर्गी दो तरीके से अंडे देती है.
पहला तरीका यह है कि मुर्गी हर 5 से 6 सप्ताह में अंडे देती है , जो कि एक नॉर्मल प्रक्रिया है,
और जब मुर्गी का संपर्क मुर्गे से नहीं हुआ, और मुर्गी अंडा देती है तो उसे अनफर्टिलाइज्ड egg कहते हैं.
और प्रयोगशाला में वैज्ञानिकों ने इस बात को प्रमाणित किया है कि अनफर्टिलाइज्ड अंडे से कभी भी चूजा नहीं निकल सकता,
और इस तरह का अंडा केवल प्रोटीन सेवन के लिए खाया जाता है, इसीलिए अंडे को प्रोटीन का राजा कहा जाता है।
और इस तरह के अंडे खाने वाले लोग शाकाहारी होते हैं.
अब हम आपको बताते हैं कि दूसरा तरीका, जब मुर्गी किसी मुर्गे के संपर्क में आती है
और अंडे देती है तो अंडे के पीले भाग में एक गैमीट सेल्स मौजूद होता है
जो कि अंडे को मांसाहारी बना देता है.
और इस तरह के अंडे का सेवन करने वाले लोग मांसाहारी होते हैं।
अंडे में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है, एक अंडे में अमूमन 13 से 15 ग्राम प्रोटीन पाई जाती है।
इसीलिए सुबह के नाश्ते में डॉक्टर सलाह देते हैं कि अंडे का सेवन जरूर करें
इसके कई फायदे हैं
(Benefit for Eggs )
- अंडे का सेवन सुबह करने से दिन भर आपको थका नहीं लगती है,
और आप बिना थके दिन भर अपने कार्यों को पूरा कर सकते हैं। - क्योंकि अंडे में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है, यह है आपके शारीरिक वृद्धि के लिए बहुत आवश्यक होता है.
3 . अस्पताल में रोगी को ताकत बढ़ाने के उद्देश्य से सुबह अंडे खाने का सलाह देते हैं ।
मै आशा करता हूँ की अब आप समझ गए होंगे की अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी.
नवरात्री में न करें सेवन
अगर आपकी हिंदू धर्म का पालन करते हैं तो हिंदू धर्म के आचार्य के मुताबिक नवरात्रि और मांस खाना वर्जित है। वैसे तो हिंदू धर्म में ही मदिरा और मांस का सेवन करना वर्जित है। अगर आप इन चीजों का सेवन करते हैं तो कम से कम नवरात्रि के दिनों में इन चीजों का सेवन न करें।
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